+7 (977) 966 82 56
+7 (901) 424 88 68

Рис Махараджа Басмати Сангам Хербалс Sangam Herbals Maharaja Aged Basmati Rice 1кг.

Рис Махараджа Басмати Сангам Хербалс Sangam Herbals Maharaja Aged Basmati Rice 1кг.

картинка Рис Махараджа Басмати Сангам Хербалс Sangam Herbals Maharaja Aged Basmati Rice 1кг.  от магазина Мама-Индия
(0)
405 руб.
Производитель
Sangam Herbals

Цена 405 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить
Полное описание

Басмати — разновидность ароматного риса с мелкими длинными зёрнами. Название «басмати» в переводе с хинди и санскрита буквально означает «душистый». Басмати традиционно выращивают в предгорных районах Гималаев.

Рис басмати имеет специфический пряный аромат и вкус, напоминающий вкус ореха
Условия хранения: в сухом, прохладном помещении вдали от источника света в герметично закрытой емкости

Ключевые ингредиенты
Рис басмати 2-х летней выдержки - 100% (цельные зерна).

Применение в кулинарии

Благодаря низкому содержанию клейковины зёрна легко промываются и отделяются друг от друга. Басмати используется в различных блюдах, но лучше всего готовится на пару.


Перед приготовлением рис обязательно нужно промыть. Вода в миске должна стать полностью прозрачной. Также можно замочить его в холодной воде на 15-20 минут. Рис басмати желательно не варить, а тушить под закрытой крышкой в небольшом количестве воды. Рис заливают холодной водой из расчета 1:2 (на одну чашку риса две чашки воды), доводят до кипения, добавляют одну чайную ложку топленого масла Гхи и тушат под плотно закрытой крышкой 10-15 минут.

В подлинном басмати гармонично сочетаются размер и форма зерна, интенсивность аромата, текстура варёного риса. Длина  зерна басмати обычно превышает 7 мм. Зёрна тонкие, по форме напоминают турецкий кинжал. При варке басмати увеличение объёма происходит за счёт возрастания длины зерна, а толщина увеличивается незначительно. Варёный басмати обладает отменным сладковатым вкусом, изысканным ароматом. Рис сухой, чуть изогнутой формы, рассыпчатый, легко переваривается. Зёрна хранятся долго, более того, аромат и вкус басмати улучшаются со временем, качественный рис должен «вызреть» не менее одного года.

У Басмати самый низкий гликемический индекс, по сравнению с другими сортами риса: 56 против 89 — он вызывает меньшее повышение сахара в крови. Рис этого сорта не содержит глютен, поэтому его можно употреблять в пищу аллергикам.  По количеству витаминов и минералов этот элитный сорт превосходит все остальные.

Этот сорт риса считается экологически чистым, так как он не накапливает соли тяжелых металлов и другие вредные для человека вещества.

Полезные свойства

Рис басмати:

Нормализует уровень холестерина в крови.
Очищает кишечник от шлаков.
Регулирует уровень сахара в организме.
Восстанавливает костную ткань.
Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Восполняет энергию.
Выводит излишнюю соль из организма.
Помогает справиться с токсикозом беременным женщинам.
Полезен при недостаточности поджелудочной железы и муковисцидозе из-за наличия в нем амилазы.
Стимулирует развитие полезных бактерий в пищеварительной системе, что способствует нормализации микрофлоры.
Фолиевая кислота положительно влияет на развитие плода в утробе матери.
Поддерживает здоровье щитовидной железы.
Улучшает работу ЖКТ.
Укрепляет суставы.
Надолго позволяет оставаться сытым.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...
МЫ В СОЦСЕТЯХ

Почему Мы?

  •  Прямые поставки
  •  Строгий контроль за сроками годности
  •  Возможность доставки под заказ
  •  Только оригинальная продукция
  •  Доставка по всей России
  •  Работаем 24/7